揚げないでつくるコロッケ
レシピID :676885
離乳食中の子どもに食べさせてあげたくてオーブントースターでコロッケを作ってみました
材料
| じゃがいも | １個 |
| ☆にんじん | １／４本 |
| ☆ひき肉 | ２０ｇ |
| ☆とうもろこし | ひとにぎり |
| パン粉 | ひとつかみ |
| パセリ | 少々 |
| 牛乳（豆乳） | 大匙２ |
| 塩 | 少々 |
| マヨネーズ | 大匙２ |
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1
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ジャガイモの皮をむいて水にさらしておきます
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2
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コロッケの具にするもの（☆）を食べやすいように細かく切ってラップをし、レンジで２分加熱します
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3
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２～３センチに切り、ラップをして３分ほど（中まで火が通るまで）加熱します
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4
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ジャガイモが熱いうちにつぶして２と牛乳（または豆乳）、塩を入れてまぜます
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5
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４を食べやすい大きさに丸めて、表面にマヨネーズを薄くぬります。
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6
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パン粉に（お好みでパセリを混ぜて）５をまぶします。
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7
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オーブントースターにクッキングシートをひき、６を並べて１２～１５分表面がカリっとするまで焼いたらできあがり♪
コツ・ポイント
具にするものはありあわせで大丈夫です。チーズを入れてもおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
離乳食中のうちの子に食べさせたくてつくりました
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