たっぷりお芋の蒸しケーキ
レシピID :676934
ご飯？おやつ？どちらにも気軽に食べられお腹も満足できる、さつま芋たっぷりの蒸しケーキを気軽に作って、食欲の秋を満喫！
材料 （ アルミカップ(８号）１２個分 ）
| さつま芋 | 中１本 |
| ＊ホットケーキミックス | ２００ｇ |
| ＊黒ゴマ | 大さじ１ |
| ★卵 | １個 |
| ★砂糖 | ５０ｇ |
| ★牛乳 | ８０ｃｃ |
| ★サラダ油 | 大さじ２と１/２ |
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1
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さつま芋を１ｃｍ角に切って水にさらし、串が通るくらいにレンジでチンするか、蒸す。
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2
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★の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
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3
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２に＊を入れしっとりするまで混ぜ、１のさつま芋を半分入れ混ぜる。
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4
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カップにアルミカップを入れ３の生地を８分目まで入れ、上に１の残りのさつま芋を乗せる。
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5
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沸騰している蒸し器に入れて、中火で１５分程蒸し、串をさして生地が付いて来なければ出来上がり！ ふんわりほっこり☆
コツ・ポイント
カップの大きさなどにより加熱時間を調節して下さいね。
蒸し器の蓋を開けるときに、生地に水滴が入らないように気を付けて下さいね！
皮が気になる方は皮を剥いてもOK!
野菜をアレンジしたり、生地に味付けして楽しんでください。
蒸し器の蓋を開けるときに、生地に水滴が入らないように気を付けて下さいね！
皮が気になる方は皮を剥いてもOK!
野菜をアレンジしたり、生地に味付けして楽しんでください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/05
たくさんさつま芋をいただいたので、ホットケーキミックスで簡単に作ってみました！
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