♡シナモンロール♡…生地はHBで♪
レシピID:677050
生地はＨＢにおまかせなので楽チン♪
手捏ね版のレシピはこちら→レシピID：529921です。角型に入れて焼きました。
手捏ね版のレシピはこちら→レシピID：529921です。角型に入れて焼きました。
材料 （ ８、９個分 ）
| ●強力粉(ハルユタカ) | |
| １６０ｇ | |
| ●バター | ２０ｇ |
| ●牛乳 | １２０ml |
| ●砂糖 | １５ｇ |
| ●塩 | ２ｇ |
| ドライイースト | ３ｇ |
| シナモンシュガー | お好きなだけ |
| ■ ※卵黄(ツヤだし用) | |
| ■ <アイシング> | |
| 粉砂糖 | 大２ |
| 水 | 小１ |
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1
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ＨＢに●の材料を入れ、ドライイーストは所定の位置にセットし、１次発酵までおまかせ。
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2
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１次発酵終了後台に移します。軽く押しガスを抜き、丸め直し閉じ目を下にし、濡れ布巾をかけベンチタイム１０～１５分。
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3
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ベンチタイム終了後、生地の閉じ目を上にして、麺棒で２０ｃｍ×２５ｃｍに生地を伸ばします。
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4
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シナモンシュガーをふりかけます。生地の手前は少しあけてね。
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5
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手前にクルクルと巻いて、巻き終わりをつまんで合わせ目をなじませる。
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6
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お好みの大きさにカットします。
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7
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並べて、濡れ布きんをかけて二次発酵させます。(３０～４０分)１.５～２倍にふくらむまで。
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8
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二次発酵後。とき卵をうす～くハケでぬり、１８０度のオーブンで１５～２０分焼きます。
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9
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焼き上がったら、とり出して、網の上で冷まします。
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10
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粗熱がとれたら、アイシングをかけて出来上がり♪
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※アイシングの作り方→粉砂糖に水を少量加えて混ぜます。
トロ～ッとした感じがいいです。
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直径２１ｃｍのエンゼル型で焼いてみました♪
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こんな感じに♪
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14
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ღ ２００９．６．１１ღ
話題入りすることが出来ました♪
コツ・ポイント
●二次発酵のやりかたはいろいろありますが、ラップをふんわりかけたり、ポリ袋に入れてもいいでよ。(室温が３０度)
●アイシングのかけ方→ラップで包んで、爪楊枝で穴をあけ、かけました。
スプーンでかけてもいいですよ。
●アイシングのかけ方→ラップで包んで、爪楊枝で穴をあけ、かけました。
スプーンでかけてもいいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
20件
(19人)
リピ嬉しいよ～♡丸っころでとってもキュート♡ありがとね～♡
シナモンのいい香りがしてきそ～♡かりんこちゃんありがと♡
娘ちゃん作だ♡優しいね♡食べるのが勿体無いくらい美味しそう♡
初れぽに選んでくれて嬉しいな♡とっても美味しそう♡ありがと♡
わぁ～いお初に嬉しいよ～♡アイシングが光って美味しそうよ♡
嬉し～れぽ感激～♡アイシングも美味しそう♡ありがとね～♡
うまく膨らんでるね♡レーズントッピングもいいね♡ありがと～♡
コンビでかわいいよ～♡お初に作ってくれてありがとう♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/07
シナモンロールが大好きです（*＾ω＾*）/
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