«シロノワールのレシピ (48品)
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♡シナモンロール♡…生地はHBで♪

レシピID:677050
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生地はHBにおまかせなので楽チン♪
手捏ね版のレシピはこちら→レシピID:529921です。角型に入れて焼きました。

材料 ( 8、9個分 )

●強力粉(ハルユタカ)
160g
●バター 20g
●牛乳 120ml
●砂糖 15g
●塩 2g
ドライイースト 3g
シナモンシュガー お好きなだけ
※卵黄(ツヤだし用)
<アイシング>  
粉砂糖 大2
小1

1

HBに●の材料を入れ、ドライイーストは所定の位置にセットし、1次発酵までおまかせ。

2

1次発酵終了後台に移します。軽く押しガスを抜き、丸め直し閉じ目を下にし、濡れ布巾をかけベンチタイム10~15分。

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ベンチタイム終了後、生地の閉じ目を上にして、麺棒で20cm×25cmに生地を伸ばします。

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シナモンシュガーをふりかけます。生地の手前は少しあけてね。

5

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手前にクルクルと巻いて、巻き終わりをつまんで合わせ目をなじませる。

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お好みの大きさにカットします。

7

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並べて、濡れ布きんをかけて二次発酵させます。(30~40分)1.5~2倍にふくらむまで。

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二次発酵後。とき卵をうす~くハケでぬり、180度のオーブンで15~20分焼きます。

9

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焼き上がったら、とり出して、網の上で冷まします。

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写真

粗熱がとれたら、アイシングをかけて出来上がり♪

11

※アイシングの作り方→粉砂糖に水を少量加えて混ぜます。
トロ~ッとした感じがいいです。

12

写真

直径21cmのエンゼル型で焼いてみました♪

13

写真

こんな感じに♪

14

写真

ღ 2009.6.11ღ
話題入りすることが出来ました♪

コツ・ポイント

●二次発酵のやりかたはいろいろありますが、ラップをふんわりかけたり、ポリ袋に入れてもいいでよ。(室温が30度)
●アイシングのかけ方→ラップで包んで、爪楊枝で穴をあけ、かけました。
スプーンでかけてもいいですよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

20(19人)

09/09/30

写真

何度目のリピ?また作りました!渦が1個だけになっちゃった・・。

メーテル・リンド

リピ嬉しいよ~♡丸っころでとってもキュート♡ありがとね~♡

09/08/06

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アイシングなしですがシナモンたっぷりでウマウマでした(*^^*)

写真 かりんこママ

シナモンのいい香りがしてきそ~♡かりんこちゃんありがと♡

09/08/02

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娘に頼んでやっと作ってもらえたよ~♪おうちで作れるなんて感激♥

写真 チャーミル

娘ちゃん作だ♡優しいね♡食べるのが勿体無いくらい美味しそう♡

09/07/07

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初めてのパン作り~☆とっても美味しく出来ました!初のつくれぽ♪

cafe de sr

初れぽに選んでくれて嬉しいな♡とっても美味しそう♡ありがと♡

09/06/27

写真

初シナモンロール☆お蔭様で美味しく出来た~♫アイシングが(^^;

写真 みかん主婦

わぁ~いお初に嬉しいよ~♡アイシングが光って美味しそうよ♡

09/06/25

写真

やっとレポでぇす♥シナモン本当に美味しィ♡同じ型で焼きましたッ❀

写真 sya7ne

嬉し~れぽ感激~♡アイシングも美味しそう♡ありがとね~♡

09/06/21

写真

ちょっと焦げちゃいましたが美味しい~♪レーズンプラスしました♡

写真 タモちゃん

うまく膨らんでるね♡レーズントッピングもいいね♡ありがと~♡

09/06/13

写真

アイシング無しでごめんなさい。初シナモンロール美味しかったです

写真 シューひろちゃん

コンビでかわいいよ~♡お初に作ってくれてありがとう♡

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/07
シナモンロールが大好きです(*^ω^*)/

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