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シシトウのおかか煮

レシピID :677078
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しっかりと炒めてから さっと煮ます。
お酒のおつまみにも、ご飯のお供にも合いますよ。
mocom mocom

材料

シシトウ 150ｇくらい
醤油 大さじ1
酒 大さじ1
かつお節 ひとつかみ
ごま油 大さじ1

1

シシトウは洗って、切れ目を入れておく。

2

フライパンにごま油をひいて　少しクタッとするまでじっくり炒める。

3

かつお節を入れて軽く煎り付け、醤油と酒を加えて水分がほとんどなくなるまで弱火で煮たら出来上がり。

4

コツ・ポイント

シシトウは爆発するといけないので切れ目を入れてくださいね。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/05

いつもは簡単に炒めてばかりのシシトウをクタッと炒めて煮てみました。
(これも簡単だけど...)

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