かぶの葉炒め しょうゆ味
レシピID :677116
かぶの葉っぱもおいしく食べれちゃいます♪
材料 （ ３～４人分 ）
| かぶの葉っぱ | ４５０㌘ |
| 塩 | 適宜 |
| ごま油 | 適宜 |
| 鰹節 | 適宜 |
| しょうゆ | 小さじ１ |
| ごま | お好みで |
-
1
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かぶの葉っぱは
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2
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かぶから切り
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3
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１cmくらいに
ざくざく切って
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4
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１～２つまみの塩で
塩もみして
２０分くらい放置して
水分が出たら
水切りします
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5
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フライパンに
ごま油を敷き
かぶの葉っぱを炒め
ます
-
6
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炒まったら
しょうゆと鰹節を入れ
お好みでごまをかけてできあがりです
コツ・ポイント
かぶの葉っぱを水切りするとき
おにぎりをにぎるかんじで
ぎゅうぎゅうとにぎって
しっかり水を切ると
味がしみておいしいです♪
しょうゆと鰹節を少し多めに入れて
ふりかけっぽくしてもおいしいです♪
おにぎりをにぎるかんじで
ぎゅうぎゅうとにぎって
しっかり水を切ると
味がしみておいしいです♪
しょうゆと鰹節を少し多めに入れて
ふりかけっぽくしてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/05
かぶの葉がおいしそうなので
炒めました♪
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