さばのねぎ味噌グリル
レシピID :677204
ネギミソ塗って焼くだけの簡単メニュー！こってり味噌味でごはんもお酒もすすみます。
材料 （ ２人分 ）
| さば | １尾 |
| 塩 | 少々 |
| ■ ■以下、ねぎ味噌ソース | |
| みそ | 大さじ２ |
| ねぎ | １／３強 |
| みりん | 大さじ１ |
| お酒 | 大さじ１／２ |
| しょうゆ | 大さじ１／２ |
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1
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さばは３枚におろし（おろしてあるヤツを買うに限る！）大きなホネを除いておきます。
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2
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まずは何も塗らずに皮の方を焼きます。その間にねぎ味噌ソースをまぜておきます。マグカップ等を使うとやりやすい！
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3
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皮の方に焦げ目がついたら裏返し、ねぎ味噌ソースをたっぷり塗り、焦げ目がつくまで焼き上げてできあがり♪
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4
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コツ・ポイント
ねぎは葉の青い部分も使うと、より一層おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/05
最近みそ味に凝ってまして。。。
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コメント