パパっと簡単♪野菜のさっぱり鍋風スープ
レシピID :677292
朝時間がないときでも、野菜を薄く切ることで簡単に火が通り、あっという間に作れます。
材料 （ ３人分 ）
| 大根 | ３センチ |
| 人参 | １本 |
| 水菜 | １束 |
| 黒はんぺん | 10枚 |
| だしの素 | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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大根、人参の皮をむき、スライサーや皮むき器を使って薄く切る。
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2
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鍋に入れ、ひたひたよりも多めに水を張り、火にかける。
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3
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ぐつぐついってきたら、黒はんぺんとだしの素を入れる。
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4
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再度ぐつぐつしてきたら、５センチほどに切った水菜をいれ、ポン酢で味を調える。
コツ・ポイント
だしの素は昆布を使いましたが、かつおでもイケます。
きのこ類を入れてもGOOD♭
きのこ類を入れてもGOOD♭
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/06
ダイエット中の私に、野菜がたっぷり取れるレシピを。
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