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ハーブチキン　～じゃがいも添え～

レシピID :677300
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こんがり焼けたチキンと、ブレンドハーブの香りが食欲をそそります。たくさん作ってホットプレートで焼いてもOK☆
くぅ。 くぅ。

材料 （ ２人分 ）

鶏ムネ肉 ２００g位
ジャガイモ 小１個
オリーブオイル 適量
粗挽き黒こしょう 少々
にんにく（お好みで） 少々
A　【粗塩】 小さじ１
　　【ローズマリー】 小さじ１
　　【オレガノ】 小さじ１
　　【タイム】 小さじ１
　　【マジョラム】 小さじ１
■ ハーブ類はすべて乾燥のもの

1

鶏肉は食べやすい大きさに切る。
ジャガイモは５㎜位にスライス。

2

Aをフライパンで軽く炒って、すり鉢でする。
※焦がさないように注意。

3

鶏肉に２のハーブ塩（全体の半量位）と黒こしょう、お好みですりおろしにんにくをもみ込み、しばらく置く。

4

フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉とジャガイモを焼く。（両面に軽く焼き色がついたら、フタをしてじっくり火を通す。）

5

焼き上がったら、ジャガイモに残りのハーブ塩少々をふって、お皿に盛りつけて出来上がり♪

コツ・ポイント

◆鶏肉に混ぜ込むハーブ塩の量は、お好みで加減して下さい。味が薄い時は、仕上げにふりかけても良いです。
　ハーブ塩は多めに作り置きしておいても良いです。
◆ホットプレートで焼いてもOK。
　

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/06

アロマとハーブの教室で作ったレシピを再現しました。

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