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ごま香るごぼうの煮もの

レシピID :677312
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ごまの香りが良いごぼうの煮ものです。ごまを加えただけで子供にも人気です。

材料 ( 4人分 )

ごぼう 2本
出汁 1c
ごま油 適量
すりごま 適量
醤油 大2
大2

1

写真

ごぼうの皮をそいで1センチくらいの斜め切りにする。水に漬けてあく抜き。

2

写真

出汁にごぼうを入れて煮る。
沸騰したら醤油と酒も入れて中火で5~6分煮る。

3

写真

器に盛ってごま油とすりごまを掛ける。

4

コツ・ポイント

ごぼうをごま油で炒めてから出汁を入れて煮ても。
時間がない時はごま油後入れで。
煮過ぎてごぼうが夜話軟になりすぎないように。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5件 (5人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/12/19

写真

ごまのいい香り!ごぼうと合っていてとっても美味しかったです♪

もこりこ

ごまがたっぷりでとても美味しそう。いい香りがしてきそう。

08/12/03

写真

牛蒡大好き我が家用!出汁が浸込み素材の良さ+味付け美味^^感謝♪

かき氷

薄味だからかき氷家に合うかもね。つくれぽありがとう☆元気?

08/12/02

写真

ホントWゴマくん♪めちゃ旨♡アッサリ味で~ぱくぱくイケちゃう♪

おんかめ

おんかめちゃんありがとう。いつも美味しそうに作ってくれるね。

08/11/12

写真

ホント!Wごまで香りが凄く引き立つね☆味付けも丁度良くて美味しい

caramel-cookie

綺麗に美味しそうに出来てる!さすがクッキーちゃんありがとう☆

08/11/10

写真

歯ごたえも香りもいいね♪姫「ごぼーちょうだい」とおかわりしたよ★

ゆーあちん

良い香りがこちらにも届きそうだよ。ゆーちゃんありがとう☆

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/06

ごぼうの煮ものが味気ないのでごま油とすりごまを加えたら美味しくなると思って。

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