ごま香るごぼうの煮もの
レシピID :677312
ごまの香りが良いごぼうの煮ものです。ごまを加えただけで子供にも人気です。
材料 （ ４人分 ）
| ごぼう | ２本 |
| 出汁 | １ｃ |
| ごま油 | 適量 |
| すりごま | 適量 |
| 醤油 | 大２ |
| 酒 | 大２ |
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1
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ごぼうの皮をそいで１センチくらいの斜め切りにする。水に漬けてあく抜き。
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2
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出汁にごぼうを入れて煮る。
沸騰したら醤油と酒も入れて中火で５～６分煮る。
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3
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器に盛ってごま油とすりごまを掛ける。
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4
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コツ・ポイント
ごぼうをごま油で炒めてから出汁を入れて煮ても。
時間がない時はごま油後入れで。
煮過ぎてごぼうが夜話軟になりすぎないように。
時間がない時はごま油後入れで。
煮過ぎてごぼうが夜話軟になりすぎないように。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
もこりこごまがたっぷりでとても美味しそう。いい香りがしてきそう。
かき氷薄味だからかき氷家に合うかもね。つくれぽありがとう☆元気？
おんかめおんかめちゃんありがとう。いつも美味しそうに作ってくれるね。
caramel-cookie綺麗に美味しそうに出来てる！さすがクッキーちゃんありがとう☆
ゆーあちん良い香りがこちらにも届きそうだよ。ゆーちゃんありがとう☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/06
ごぼうの煮ものが味気ないのでごま油とすりごまを加えたら美味しくなると思って。
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