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(5品)
レシピID :677338
お手軽！簡単！イカの塩辛パスタ
イカの塩辛が手軽でオシャレなパスタに変身☆
イカの塩辛嫌いなあなたも一度お試しあれ (o^ｰ')ｂ
イカの塩辛嫌いなあなたも一度お試しあれ (o^ｰ')ｂ
材料 （ １人分 ）
イカの塩辛
大さじ１
キャベツ （ざく切り）
５０ｇ
生クリーム （植物性でもOK）
大さじ２
にんにく （みじん切り）
１／２片
オリーブオイル
適量
塩・胡椒
適量
パスタ
１００ｇ
パスタの茹で汁
大さじ１
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1
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パスタは茹で時間より１分短めに茹でておく。茹で終わる１分前にキャベツも一緒に入れて茹でる。
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2
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熱したフライパンにオリーブオイルをいれ、にんにくを入れる。
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3
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にんにくの香りが出たら、イカの塩辛、生クリーム、パスタの茹で汁、その上から茹でたてのパスタも一気に入れ、混ぜ合わせる。
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4
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混ざったら火を止める。味を見て、薄かったら塩コショウで味を調える。
コツ・ポイント
イカの塩辛によって味の濃さが違ってきますが
塩コショウをしなくても塩分や旨みで、じゅうぶん美味しいです。
茹で汁を入れずに生クリームの代わりに牛乳でもやってみましたが、ひつこくなく、コレもいけました。
塩コショウをしなくても塩分や旨みで、じゅうぶん美味しいです。
茹で汁を入れずに生クリームの代わりに牛乳でもやってみましたが、ひつこくなく、コレもいけました。
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