| 水 | 350ml |
| 固形コンソメorブイヨン | |
| 1個 | |
| めんつゆ | 大1.5~2 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| にんじん | 5センチ |
| 青ねぎ | 1本 |
| 豚バラ肉 | 3枚 |
| ※めんつゆによって砂糖 | |
| 適量 | |
| カレー粉 | 大1 |
| 片栗粉 | 大1 |
これを使いました
つゆはつけうどんには1:3で薄めるものなので4倍希釈のめんつゆですね。カレー粉おいしいですよ
玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊、ねぎは斜め切り、豚バラは4cmくらいに切る。
鍋にカレー粉とねぎ以外全て入れて、具に火を通す。
味を見て、「これで飲んでもおいしい」くらいの濃さに整える。甘目がおいしいので砂糖を加えても。
カレー粉とねぎを入れて混ぜ混ぜしたら、水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてできあがり☆温めたうどんにかけてどうぞ
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