うま辛☆ヘルシーカレーうどん
レシピID:677359
材料 （ １人分 ）
| 水 | ３５０ml |
| 固形コンソメorブイヨン | |
| １個 | |
| めんつゆ | 大１．５～２ |
| 玉ねぎ | １／４個 |
| にんじん | ５センチ |
| 青ねぎ | １本 |
| 豚バラ肉 | ３枚 |
| ※めんつゆによって砂糖 | |
| 適量 | |
| カレー粉 | 大１ |
| 片栗粉 | 大１ |
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1
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これを使いました
つゆはつけうどんには１：３で薄めるものなので４倍希釈のめんつゆですね。カレー粉おいしいですよ
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2
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玉ねぎはくし切り、にんじんは短冊、ねぎは斜め切り、豚バラは４ｃｍくらいに切る。
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3
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鍋にカレー粉とねぎ以外全て入れて、具に火を通す。
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4
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味を見て、「これで飲んでもおいしい」くらいの濃さに整える。甘目がおいしいので砂糖を加えても。
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5
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カレー粉とねぎを入れて混ぜ混ぜしたら、水溶き片栗粉でお好みのとろみにしてできあがり☆温めたうどんにかけてどうぞ
コツ・ポイント
めんつゆによって味が変わりますが、味見のときにおいしいスープに調節してください。
写真はしめじと大根も入れました。
写真はしめじと大根も入れました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/06
カレーの残りじゃないカレーうどんが食べたい！
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