❤ホットケーキミックスさつまいもケーキ❤
レシピID :677439
１１月１５日レシピと画像を更新しました。外はさっくり♪中はほっこり～♪みんなにっこり～♪のさつまいものケーキです！
材料 （ パウンドケーキ1本 ）
| さつまいも | 中１本 ２５０ｇくらい（150ｇと100に分ける） |
| ホットケーキミックス | 200ｇ |
| きび砂糖 | 95グラム（80ｇと15ｇに分ける） |
| サラダ油 | 85ｃｃ～100 |
| バター | 大さじ１ |
| 卵 | ２個 |
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1
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さつまいもは生地用１００ｇと飾り用１５０ｇに分けておきます。生地用をラップにくるんで5分チン♪
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2
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飾り用は1.5ｃｍくらいのいちょう切りにします。水にさらしておいて、１が終わったら、こちらをラップをかけて5分チン♪
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3
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２をフライパンでソテーします。バターを熱して、サツマイモを絡め、お砂糖をまぶします。オーブンを180度に余熱します
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4
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２以外をすべてハンドミキサーかフードプロセッサーで混ぜます。
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5
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ソテーした方のサツマイモを飾るぶんだけのこしてあとをさっくり混ぜます。フライパンに残ったバターも一緒に入れてください
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6
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型に生地をいれて、２のおイモを飾ります。
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7
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180度で30分から35分。オーブンの様子で調節してください。こげるようならアルミホイルをかぶせてください
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8
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丈串をさして生地がついてこなかったらＯＫ！！今回は35分強かかりました。小さい型10個のときは２５分でした。
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9
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コツ・ポイント
レシピの5番を追加しました。きび砂糖がなければ普通のお砂糖で大丈夫ですが、あればきび砂糖で作ってみてください。さつまいもの素朴な味が引き立ちます～ฺ♣ 甘さはおイモによって調節してください。ぱさぱさのおイモの場合はサラダ油で調節してください
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/06
11月15日に5番を追加しました。前の方を印刷してくださった皆様、本当にごめんなさい。生地にソテーの物をさっくり混ぜたらそちらのほうがおいしかったので、ご迷惑を掛けてしまうことを承知で変えさせていただきました。本当にすみません。
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