イカ腸焼き～～☆
レシピID :677494
ゲソと腸で、イカゲソ腸焼き☆
温かいご飯や、酒のつまみにどうぞ！！
温かいご飯や、酒のつまみにどうぞ！！
材料 （ 2人分 ）
| イカゲソ | 2杯 |
| 腸 | 2杯 |
| ハラペーニョ | 1個 |
| 酒 | 大さじ１ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 味の素 | 少々 |
| にんにく大(みじん切り) | 1かけら |
| アルミホイル | 1枚 |
-
1
-
イカのゲソを腸袋を切らないように取り出す。
-
2
-
ゲソ部分と腸を切り離す
-
3
-
ゲソを細かく切る
-
4
-
にんにく、ハラペーニョみじん切り
-
5
-
アルミホイルに、ゲソ、にんにく、ハラペーニョ乗せる
-
6
-
（５）に、腸を搾り出し、酒、醤油、味の素ふりかけて、アルミの蓋を閉じる。
-
7
-
フライパンに乗せ、中火弱で１０～２０分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
イカの腸袋を切らないように、ゆっくり気をつけて取り除いてください。
辛いのが苦手な方は、ハラペーニョは抜いてください。
イカ(腸)は新鮮なのがお勧めです。
辛いのが苦手な方は、ハラペーニョは抜いてください。
イカ(腸)は新鮮なのがお勧めです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/06
腸がどうしても食べたくて、前に居酒屋さんで食べた腸焼きを思い出して作りました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント