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おにぎりには挽き肉葱味噌～！

レシピID :677558
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おにぎりの具にはｇｏｏｄの甘い肉味噌です☆
ユキエ１８号 ユキエ１８号

材料

挽き肉 １５０ｇ
ねぎ １・１／２本
にんにく １かけ
しょうが １かけ
赤唐辛子 ２本
味噌 大さじ３
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ３

1

にんにく・しょうがはみじんぎりに、ねぎは縦に４等分にしてそれを小口切りに（つまりみじん切り？）。

2

赤唐辛子は中の種を抜いて、ハサミで輪切りにしておきます。

3

味噌と砂糖、みりんを混ぜて、しっかり味噌を溶いておきます。

4

鍋またはフライパンに油を引き、①のにんにく・しょうが、②の赤唐辛子を加えて、油をゆっくり熱します。

5

④に挽き肉を加え、しっかり火が通ったら、ねぎを加え、③の溶いた味噌も加えて、弱火で混ぜながら１０分程煮込みます。

6

⑤を冷ましたら完成～☆

7

【参考】写真手前はおにぎりを作ってる途中です。これからまたご飯をのっけて、ラップで包んでおにぎりをにぎにぎ♪

8

写真

【追加】これはひき肉葱味噌とかいわれ大根で太巻きにしてみました。（注：ご飯は酢飯ではなく、ふつうのご飯です）

コツ・ポイント

赤唐辛子はお好みで増やしちゃってもいいと思います。
【参考】今回の味噌は八丁味噌です。
③の工程では、みりんでしっかり味噌と砂糖を溶いて下さい。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/06

コンビニの葱味噌おにぎり。ちょうど新米を頂いたので、自分で作ってみようと・・・。挽き肉追加で作ってみました～！

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