« oiseauxのレシピ （6品）
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鮪のあらの竜田揚げ韓国風

レシピID :677562
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ご飯にもビールにも合う、お財布にもやさしいカンタンメニューです。
oiseaux oiseaux

材料 （ 2人分 ）

鮪のアラ あるだけ
☆しょうゆ 適量
☆酒 適量
☆おろししょうが 少々
☆おろしにんにく 少々
☆豆板醤 少々
☆ごま油 少々
小麦粉 適宜
サラダ油 少量でOK
水菜 少し
マヨネーズ お好みで

1

鮪のアラはキッチンペーパーなどで水分をよく拭き取る。
ジップロックなどに鮪、☆の調味料を適当に入れる。

2

1を味がしみこむ様に少し揉む。
水菜は適当な長さに切り、洗って水気を拭き、お皿にひいておく。

3

フライパンに油を熱し、2の鮪に小麦粉をまぶしたものを揚げる。
表面がカリっとしてきたら出来上がり。

4

お皿にしいておいた水菜の上に鮪を盛り付け、お好みでマヨネーズをかける。

コツ・ポイント

調味料の配合はすべて適当です。
しょうゆを多くするとこげやすくなるので注意！
ごま油と豆板醤でなんとなく韓国風味・・・
ビールがすすみますよ！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/06

スーパーで1パック100円になっていたまぐろのアラを使って・・

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