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ゴマが香ばしい☆ハムチーズフライ

レシピID:677574
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とろ～りモッツァレラチーズとハムにゴマがこうばしく香るサイドメニュー。ワインにも合う一品です♪
タコのしっぽ タコのしっぽ

材料

モッツァレラチーズ 100ｇ
ハム 2～3枚
パン粉　(細目がオススメ)
適量
煎りゴマ 少々
小麦粉 適量
卵 適量

1

写真

水分を切ったチーズを5mmほどの厚さに切り、ハムは2～3等分に切る。
チーズにハムを巻きつけます。

2

パン粉に少々のゴマを混ぜる。
後は普通のフライを作るように、小麦粉→卵→パン粉をつけ、高温の油で揚げる。

3

コツ・ポイント

衣をつけるときはハムが剥がれないようにしてください。
衣に隙間があると油の中でチーズが溶け出してきます。ご注意ください。
我が家では卵アレルギーの娘がいるので、卵ではなく小麦粉を水で溶いたものを代用しています。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/06
某国のマクドナルドの期間限定サイドメニューを再現しました。
オリジナルのものは白･黒ゴマのほかにナッツ類も入っていました。
試してもいいかも。

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