風邪の時の韮おじや(トロトロ風）*:
レシピID :677609
風邪の時の韮おじや＝里芋、じゃが芋のでんぷんでトロトロ♪＋ご飯のでんぷんでトロトロ♪＋お餅でトロトロ♪のおじや*:.。.
材料 （ ２人分くらい ）
| ☆生姜（すりおろし） | １かけ(大匙１強） |
| ☆にんにく(微塵かすりおろし） | 大匙１強 |
| ☆長葱 | ３分の２本 |
| ☆玉葱 | ４分の１個 |
| ☆人参 | １センチ |
| ☆韮 | 固まっているもので数本(２～３本） |
| ☆じゃが芋 | １個 |
| ☆サトイモ | ２個 |
| ☆梅干(大）(種除いて） | １個 |
| ☆豚肉(薄切り） | 大匙の山盛りにしてみて１杯程～ |
| ☆卵 | １個 |
| ☆水(あれば良いお水を） | 適量 |
| ☆酒 | お玉半分 |
| ♡お醤油 | ほんの少々 |
| ♡コショウ | 適量 |
| ♡粉末鳥ガラスープの素 | 大匙１～ |
| ご飯 | １膳（２００gくらい：一人分は半膳として） |
| お餅 | ２個(一人分は１個として） |
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1
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野菜、肉類は食べやすい大きさに切ります。（小さめの方が早く火が通ります）
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2
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少し大きめのお鍋に☆の材料全部を入れ、柔らかく火が通るまで煮ます。
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3
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味を見ながら♡の調味料を入れます。
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4
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ご飯、あらかじめレンジで少し柔らかくチンしておいたお餅を入れ、更に味を調節しながら、煮込んで出来上がり♪
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5
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＊里芋、じゃが芋は薄切りにすると早く出来ますヨ*:.。.。
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6
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＊お餅、ご飯を入れなくても、そのままスープでも美味しいですヨ*:.。.。
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7
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＊ご飯は冷たくても大丈夫ですヨ。（煮込むので・・ご飯粒は小さいので直ぐ煮えます）*:.。.。
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8
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＊お餅をチンするとき、入れ物にお水を少し張ってからチンすると取り出しやすいですヨ*:.。.。
コツ・ポイント
長葱(玉葱も）、韮、生姜、にんにく、梅干、卵は、風邪にいいので、あればこれらは是非入れてみてください。味付け以外他は、アレンジでお好みに変えてしまっても♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
風邪をひき、何か風邪にいいものをと探し皆さんのレシピなど色々参考に作ってみました*:.。.、。
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