鯛の塩昆布和え
レシピID :677676
鯛でなくても白身の刺身ならあうと思います。おしゃれに見えて全くおしゃれでない１品。
材料 （ ２人分 ）
| 鯛（白身の刺身） | ６０ｇ |
| 塩昆布 | ４ｇ |
| 青紫蘇 | ２枚 |
| 薄口醤油 | ほんの少し |
| 柑橘類 | あれば |
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1
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鯛は薄く細く切ります。腹の部分だと丁度いい感じです。大きめの鯛の腹身１／２で６０ｇでした。
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2
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塩昆布は長いものがあれば短く切ります。青紫蘇は千切りにして水に放ってから水気をきります。
（両方省略可）
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3
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①と②を和え薄口醤油をほんの２滴くらい。器に盛り酢橘やかぼすなどを添えて。
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4
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器を悩みました。両方不正解な気がします。うーむ。
コツ・ポイント
ないでっす。
つくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
みんなの「このレシピをつくりました」レポートです
ＪＵＮＷ作ってくれてありがとう♪昆布茶をたすのね！やってみる！
作ってくれてありがとう♪紫蘇たっぷりで旨そうです！
サラダバーネット作ってくれてありがとう♪早速作っていただいて感謝！熱燗かしら
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
鯛の昆布〆を今食べたいがそんなすぐはできないので、今食べたい分だけ塩昆布でなんちゃって昆布〆。
きちんとした昆布〆は明日用に仕込みました。
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