イカのガーリックチーズソテー
レシピID :677689
ゴボウがイカの生臭さを吸ってくれ、思いのほかおいしかったです。騙されたと思って作ってみてください!
材料 （ ２人分 ）
| いか | １ぱい |
| ごぼう | 1/2本 |
| にんにく | 1ｶｹ |
| チーズ | 2枚 |
| パセリ（あれば） | ひとつまみ |
| ○酒 | おおさじ１ |
| ○醤油 | おおさじ１ |
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1
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イカの足を思いきりひっぱってスジごと抜く。お好きな方は肝も使って下さい。目とかなんか固い部分を取り除き輪切りにする。
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2
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ニンニクは微塵切り、ゴボウはササガキにしておく
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3
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熱した油に①②を入れ炒め、酒を入れ強火でジュワする
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4
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醤油を回し入れ最後にチーズを入れ絡める
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
ちょっと変わったイカが食べたかったの。
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コメント