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大根とツナのとろとろ煮♡

レシピID :677711
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大根とツナ、きのこも入れてとろとろ～っと煮たものです♪　甘辛とろとろで体があったまるおかず♡
れっさーぱんだ れっさーぱんだ

材料 （ ４人分くらい ）

大根 中サイズ１３ｃｍ
ツナ缶 ９０ｇ入り２缶
しめじ １パック
しょうが １片
サラダ油 大さじ１杯強
☆水 ５００ｃｃ
☆醤油 大さじ３杯
☆酒 大さじ３杯
☆みりん 大さじ３杯
☆はちみつ（砂糖） 大さじ半分（若干少なめ）
☆和風だしの素 小さじ１杯
水溶き片栗粉 水と片栗粉、各大さじ１杯半ずつ
小口ネギ（お好みで） 適量

1

大根は皮をむき１．５ｃｍ幅に輪切りして更に１．５ｃｍ幅に切る。しょうがはみじん切りにする。

2

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鍋にサラダ油を熱し、大根をほんのり色付くまで炒める。しょうがも加えて更に炒める。

3

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大根が全体的にうっすら色付いたら、しめじを加え、☆の材料、ツナ缶を汁を少し切ってから加え、煮る。沸騰したらアクを取る。

4

約２５分ほど弱火で煮る。大根が透き通って程良く柔らかくなってたら、水溶き片栗粉を加え素早く混ぜる。とろみがついたら完成♪

コツ・ポイント

大根は火が通るまで炒めなくていいです。表面に焼き色をうっすら付ける程度です。
ツナ缶の汁気を切ってから加えて下さい。蓋でおさえてしぼる程度でよい（笑）

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/14

写真

トロトロで美味しい～。寒い時期に嬉しい一品ですね。ご馳走様でした

たっくんまま１０

トロッと美味しそう～＾＾冬って感じのオカズですよね♫有難う！

Tsukurepo
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このレシピの生い立ち

作成日:08/11/06

大根の煮物を作ろうと思ったけど一緒に煮ようと思った肉が冷凍されたままだったのでシーチキンで代用♫　とろみをつけたら淡白さもなく美味しくできました（＾－＾）

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