ご飯にのせてがっつり♪肉豆腐丼♪
レシピID :677727
あったかポカポカ肉豆腐♪ご飯にベストマッチ。つゆだくでのせてがっつりと♪ランチや夜、夜食にもぴったり大満足＾３＾ｂ
材料 （ １人分 ）
| 豚肉（バラや薄きり肉など） | ４０～５０ｇ |
| ★だし汁 | １５０ｃｃ |
| ★醤油 | 大１ |
| ★砂糖 | 大１ |
| ★酒 | 大１ |
| 長ネギ | 1/4～1/2本 |
| 絹豆腐（木綿でも） | 150g |
| 天かす | たっぷり |
| 葱や七味 | たっぷり |
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1
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長ネギは薄きり、豆腐は水切りをしておく。小なべに★をわかし葱をいれ少し煮たら豆腐をできるだけ丸ごといれる。
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2
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落し蓋をして弱火で８～１２分ほど煮込み肉をいれさっと煮る。
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3
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ご飯にかけて天かすをたっぷりかけ七味や葱をとっぴんぐ。
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4
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こんな感じで丸ごとごろんっとしてね♪もちろんコロコロにきってもいいよん♪卵でとじても美味しいよ～
コツ・ポイント
長ネギは玉葱でも、肉は牛でも♪卵いりもおすすめ～♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/06
肉豆腐大好き。いつもご飯と一緒に食べるのでつゆだくで乗せてみたら美味しかった。
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コメント