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揚げ茄子の大根・生姜添え

レシピID :677803
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素揚げした茄子に、大根おろしと擂りおろししょうがを添え、お醤油をかけて、さっぱりと頂きます。
umemodoki umemodoki

材料

茄子 お好みの量
大根 お好みの量
根生姜 お好みの量

1

茄子は、洗ってよく水気を拭き取り、縦四つ割りにする。
大根と根生姜は、おろす。

2

揚げ油を熱し、茄子を揚げる。
お皿に盛り、おろした大根と根生姜を添え、お醤油をかける。

3

4

コツ・ポイント

お醤油の代わりにポン酢でも、美味しいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/07

天ぷらよりも、手軽な食べ方をと思い・・・

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