«south373 のレシピ (1品)
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レシピID :677817

おいしい！マッシュポテト

じゃがいも半端なく好きな私が一番おすすめするじゃがいも料理です。
生クリームが大体ないのでコーヒー用ミルク使ってます。
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材料 （ 2～3人分 ）

じゃがいも
中3個
バター
10ｇ
牛乳
250～300ｃｃ
コーヒー用ミルク（あれば）
2個
塩
適量

1

じゃがいもを洗い皮をむく。
6等分位にし、耐熱ボウルに入れてラップをかけレンジで竹串が通るまでチン（6分程度）。

2

1にバターをいれ、適当なもので細かく潰す。
更に牛乳・コーヒーミルクを加えて混ぜる。

3

2をフライパンで弱めの中火にかける。
ゆっくり混ぜながら水分をとばしていく。

4

ぽってりという感じ程度まで水分をとばしたら、火をとめ塩をふり、皿に盛る。

コツ・ポイント

牛乳の多さがおいしさにつながりますが、あまり入れすぎるとべとべとになってしまいます。
大体じゃがいも1個に牛乳100cc弱が目安です。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/07
アメリカで初めてマッシュポテトを食べた時おいしすぎて驚きました。
その味に近づけたいと思って作ってみました。

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