ウインナーとキャベツのトマト煮
レシピID :677877
トマトの水煮缶を使って作るお手軽なトマト煮込み。野菜が沢山食べれます。
材料 （ ２～３人分 ）
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| にんにくみじん切り | 1片分 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| ウインナー | 6本 |
| 玉ねぎ | 1ヶ |
| キャベツ | 1/4ヶ |
| ●トマトカット水煮缶 | 1缶（400ｇ） |
| ●白ワイン | 100ｃｃ |
| ●コンソメ | 1ヶ=小さじ2 |
| ●ローリエ（あれば） | 1枚 |
| ●砂糖 | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| パセリ | 少々 |
-
1
-
ウインナー…斜め半分カット。 玉ねぎ…くし型カット。 キャベツ…ザク切り。
-
2
-
フライパンor鍋にオリーブ油・にんにくを入れ点火し香りが出たらウインナーを入れ炒める。
-
3
-
玉ねぎ・キャベツも加えて軽く炒め、●印を入れてフタして２５分煮る。
-
4
-
ローリエを取り出し、塩・こしょうで味を整える。お皿に盛り、みじん切りしたパセリをトッピングする。
コツ・ポイント
◆砂糖を少し加えることでトマト缶の酸味が少し和らぎます。◆ウインナーと赤唐辛子をチョリソーに変えてもグ～！
ペぱーみんとてぃ
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/11
いつもは鶏肉とキャベツ等で作るトマト煮…家にあったウインナーで白ワインも入れて煮ました。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント