鶏だんご汁
レシピID :677904
我が家ではみんな大好きです♪
材料 （ ６人分 ）
| ★鶏胸肉（皮をはずして） | １．５枚 |
| ★しょうが（すりおろし） | 少々 |
| ★絹ごし豆腐（水切りなし） | １００グラム |
| ★味噌 | 大さじ１ |
| ★片栗粉 | 〃 |
| 鶏胸肉の皮（千切り） | １．５枚分 |
| 白菜 | お好みで |
| こんにゃく | １袋 |
| せり・まいたけ・ねぎ | お好みで |
| 油揚げ | １枚 |
| 豆腐 | ２００ｇ |
| ☆ほんだし | お好みで |
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1
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鍋に水を入れ鶏の皮を入れて沸騰させる。 ★の材料全部をフードプロセッサーにいれる。
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2
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鍋に白菜・こんにゃくを入れ味噌・ほんだしで味付けをしてまいたけ・豆腐・ 油揚げを入れる。
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3
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お椀に盛ってから、 せり・ねぎをのせていただきます。
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4
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コツ・ポイント
今回は白菜を入れましたが、大根やごぼうなど野菜を沢山入れて食べると良いと思います。
また、味付けは醤油でも良いと思います。
つみれに豆腐を入れた事によりふわふわです。
また、味付けは醤油でも良いと思います。
つみれに豆腐を入れた事によりふわふわです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
フードプロセッサーで鶏胸肉を簡単に鶏団子を作れたのに感動したのがきっけけです。
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