切り干し大根と玉ねぎのさっぱり和え

切り干しは水でもどして丸くまとめて水をぎゅっと絞り、かたまりのまま十文字に切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。

わかめはまだ多少固さが残る程度にざっと水でもどし、１とともにボウルへ。●を合わせたものを加えて和えて出来上がり。