柿とトマトのマリネ
レシピID :677988
柿とトマトをフレンチドレッシングでマリネにした、火を使わない超簡単メニューです。
色もかわいらしい秋のサラダです♪
色もかわいらしい秋のサラダです♪
材料 （ 2人分 ）
| 柿 | 1個 |
| トマト | 1個 |
| ■ フレンチドレッシング | |
| オリーブオイル | 適量 |
| お酢 | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| ブラックペッパー | 適量 |
| ドライパセリ | 適量 |
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1
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トマトと皮を剥いた柿を一口大に切る。
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2
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フレンチドレッシングの材料をまぜて置く。
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3
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柿とトマトをフレンチドレッシングと和えて、冷蔵庫で冷やしながら漬け込めば完成。
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4
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コツ・ポイント
柿は熟していない硬いものをお勧めします。
市販のマリネ液もいいけど、フレンチドレッシングの方が酸味が少なくてよいかと思います。
子どもように作りましたが、大人の方が食べるのであれば、みじん切りのにんにくもいれると美味しいかも。
市販のマリネ液もいいけど、フレンチドレッシングの方が酸味が少なくてよいかと思います。
子どもように作りましたが、大人の方が食べるのであれば、みじん切りのにんにくもいれると美味しいかも。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
柿をたくさん頂いたので、夕ご飯のおかずにしてまいましたｗ
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コメント