坊っちゃんかぼちゃケーキ
レシピID :678017
材料 （ マフィン型で６個分 ）
| 薄力粉 | １００ｇ |
| ベーキングパウダー | ４ｇ |
| 砂糖 | １００ｇ |
| 無塩バター | １００ｇ |
| 卵 | ８０ｇ |
| 牛乳 | ４０ｇ |
| 坊っちゃんかぼちゃ | ５０ｇ |
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1
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オーブンは１７０℃に予熱しておく。
カップシートを敷く。
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2
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バターを室温で柔らかくし、ハンドミキサーで攪拌して、クリーム状にする。
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3
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砂糖を３～４回に分けて加え、混ぜる。
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4
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ペースト状のかぼちゃを加えて、さらに混ぜる。
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5
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卵は、数回に
分けて分離しないように混ぜる。＜卵は、箸などでよく混ぜておく＞
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6
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薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけて、２回、３回に分かて、ヘラで混ぜる。
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7
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粉が、残った状態で牛乳をすべて入れ、
混ぜる。
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8
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カップシートにスプーンで生地を入れ、１７０℃のオーブンで３０分ほど焼く。
コツ・ポイント
ハンドミキサーで混ぜると、あっとゆう間に
出来ます
作業４のペースト→洗った坊っちゃんかぼちゃをラップで丸ごと包み、レンジで数分加熱して、そのままでも、食べれるように加熱した中身のこと。
出来ます
作業４のペースト→洗った坊っちゃんかぼちゃをラップで丸ごと包み、レンジで数分加熱して、そのままでも、食べれるように加熱した中身のこと。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
野菜嫌いの息子にケーキとして栄養価の高い
坊っちゃんかぼちゃを加えてみました
息子が、食べやすいように、マフィンの型で焼いてみました
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