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調理用しょうがの保存♬♫

レシピID :678043
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１度買っても使い切らないしょうが、こうしておくと、とっても便利ですよ♬♫
鶏のから揚げ・豚肉のしょうが焼きも即席❤
ちょぽまま ちょぽまま

材料

しょうが １００ｇ
醤油 ２０ｇ

1

しょうがを繊維に向かって縦５mm幅位にスライスし、FPで砕きます。更に醤油を加えて細かくします。

2

写真

完全に砕けて細かくなったら製氷皿へ入れます。この時、１個の重さを計量しておきます。

3

私のは１個１２ｇで入れています。こうすると、しょうが１０ｇ、醤油２ｇと把握し易いです。

4

ラップをかぶせて冷凍庫で半日くらい置き、凍ったらビニール袋やタッパー等へ移します。

コツ・ポイント

摩り下ろしでももちろんOKです。醤油も加えなくても良いのですがFPで扱いやすくする為と、しょうが料理はたいてい醤油を使うのでこうしています。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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このレシピの生い立ち

作成日:08/11/07

…いつからか私がやっている方法で～す♬♫離乳食なんかもこの方法で作り置きしてました。

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