餃子の皮でカンノーリ風 *レモンクリーム
Description
カンノーリとはイタリア シチリア島発祥のスイーツです♪餃子の皮を使ってお家で簡単に作れるようにアレンジしました!
材料
(6個分)
作り方
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1
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今回は、すっきりとしたさわやかな酸味が特長の「フルーツビネガー レモンライムの酢」を使います。
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2
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アルミホイルを縦は餃子の皮より長めに、直径は2cmほどになるよう棒状に丸める。それに餃子の皮を巻き付け、水でとめる。
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3
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フライパンに深さ2cm程度のサラダ油を熱し、2.の餃子の皮の巻き終わりを下にして入れる。
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4
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クルクルと回しながら全体がきつね色になるまで揚げ、粗熱が取れたらアルミホイルを外す。
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5
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ボウルに≪クリーム≫の材料を入れ、泡だて器でちょうどよい硬さになるまで泡立てる。
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6
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クリームを絞り袋に入れ、4.の中に詰め、粉砂糖を振りかければできあがり。
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コツ・ポイント
・アルミホイルの直径は、餃子の皮の大きさによって調整してください。皮より少し細めの棒状にすると取り外ししやすいです。
・4.でアルミホイルを外す際は、揚げた直後は熱いため、必ず冷めてから触ってください。
・4.でアルミホイルを外す際は、揚げた直後は熱いため、必ず冷めてから触ってください。
このレシピの生い立ち
お家で簡単スイーツのレシピを考えました!
サクサクの生地に爽やかでさっぱりとしたクリームが相性ぴったりです♪
クリームは食べる直前に入れるとサクサクの食感が楽しめます。
サクサクの生地に爽やかでさっぱりとしたクリームが相性ぴったりです♪
クリームは食べる直前に入れるとサクサクの食感が楽しめます。