カレールーで作る第二弾♪サバのカレー竜田
レシピID :678095
フレーク状のカレールーで、簡単にカレーあんかけを作りましょう♪これならサバも人気者間違いなしです♪
材料 （ ２人分 ）
| サバの切り身 | 半身 |
| タマネギ | １／２個 |
| 小麦粉 | おおさじ１ |
| カレールー（フレーク状） | 大さじ２〜３ |
| 水 | １００cc |
| 醤油 | 適宜 |
| 揚げ油 | フライパンに１センチほど |
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1
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サバは三枚におろし半身だけを使う。。。。けどたくさん作ってあんかけと別にしておいてもグッド♪
塩を軽くふっておく。
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2
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ビニール袋に小麦粉を入れ、一口大に切ったサバをいれてふり混ぜる。
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3
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フライパンに油を１センチほど入れて熱し、低温（菜箸を入れてひと呼吸したら泡が出てくる程度）でサバをあげる。油を切る。
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4
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タマネギを分量外の油でしんなりするまで炒め、カレールーを振りかけ手早く水でのばす。醤油で好みの味に整える。
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5
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カレーあんを皿に半分ほどよそい（タマネギをメインに盛る）その上にサバを重ねておき、上から残りのあんをかけてできあがり♪
コツ・ポイント
カレーと混ぜてしまうと、ただの「サバカレー」になっちゃいますが、タマネギをしいてからサバを積み重ねていくと思ったよりごちそう感が出ます♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/11
サバっておいしい！！！！！でも子供に人気がなかったり、少しクセがあるのでたくさんは食べられない人も多いみたいです。
カレールーをつかった簡単ソースをからめると、いくらでも食べられそうな気がします(^_^;)
お試しください。
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