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レシピID :678230

かぶとハムのマリネ

かぶとハムのマリネ
マリネ風のカブのサラダです。
2009.4.16話題入り、ありがとうございます♪

材料 ( 2人分 )

かぶ
2個
たまねぎ
1/6個
ハム
3枚
かぶの葉
少々
☆オリーブオイル
大さじ1杯半
☆レモン汁(orお酢)
大さじ1杯
☆塩
小さじ1/6杯
☆砂糖
小さじ1~1杯半(お好みで)
☆黒こしょう
お好みで

1

かぶは皮をむき薄切りにし、塩もみ(塩は分量外)して5分ほどおく。

2

たまねぎは薄切りにして水にさらす。
かぶの葉は軽くゆでて刻んでおく。
ハムは食べやすい大きさに切る。

3

ドレッシングを作る。→ボウルに☆印の材料を入れてよく混ぜる。
(調味料の分量はお好みでどうぞ♪)

4

1のかぶをさっと洗い、水気をよく絞る。たまねぎ、かぶの葉も水気をきり、3のドレッシングに全て入れて和える。

5

少しおいてかぶがしんなりしたら完成。仕上げにさらに黒こしょうをかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

レモンがなければお酢でもOKです。砂糖が入ることで甘酸っぱく食べやすくなります。
無農薬レモンなら皮を刻んで入れてもおいしいです。
青みはかぶの葉でもきゅうりでもお好みで♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

35 (30人)

11/05/08

写真

初レポですがリピです♬今日は母のリクエストで♡酸味が丁度いいです

ラミレスラブ

リピありがとうございます☆リクエストだなんてうれしいですね♪

11/03/28

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さっぱり美味しかったです❤いくらでもいけちゃいますね♪

APPLEN

嬉しいです!どうもありがとうございました☆ハムたっぷりですね

10/12/27

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Xmasオフ会に☆皆さんに大好評でした。ありがとう♪

はぁこママ

わあたっぷり!遅くなってすみません!どうもありがとです☆

10/12/18

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いくらでもいけちゃう❤美味しかったです(^^)

APPLEN

かわいくつくってくれてありがとう!遅くなってごめんなさい!

10/12/04

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レモンがさっぱりですごく美味しかったです♡また食べたいです♪

クレちゃん

つくれぽありがとうございます!遅くなり申しわけありません!

10/11/26

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かぶのマリネ、ほんと美味しいですね。酸味も甘みもちょどいい^^

はぁこママ

そう言っていただけると嬉しい!どうもありがとうございます☆

10/05/18

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かぶの新レシピ発見です!さっぱり美味しい☆また作ります。

ericho

そう言っていただけると嬉しいです!是非また作ってくださ~い♪

10/04/27

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さっぱり美味しい*食べ過ぎました〜(‾∀‾)

悠ママ

きゅうり入りもおいしいですよね!食べ過ぎてもOKでしょう(笑

10/03/27

写真

いつもリピしています。とても美味しいです(*^_^*)

ruka217

わー♪今回も彩りいいですね!いつもありがとうございます!!

10/03/03

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頂き物の生ハムで、蕪は多目にして作りました☆さわやかな味ですね★

ぽーぽぽぽ

生ハムだとおしゃれになりますね☆どうもありがとうございます♪

09/11/08

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頂いた大きなカブがマリネに変身♡お酢とレモン1/2づつで♡旨々♡

麺くい

お酢とレモンのハーフ&ハーフいいですね!私も今度試してみます

09/09/20

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かぶ料理の新たな一品が増えました(^_^)

2号にゃん

嬉しいお言葉!作ってくださってありがとうございます(^▽^)

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/07
以前かぶ農家の方がテレビで食べ方を紹介していました。分量や材料はアレンジしてしまいましたが、簡単なのでカブのおいしい季節によく作ってます。

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