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かぶとハムのマリネ

レシピID:678230
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マリネ風のカブのサラダです。
２００９.４.１６話題入り、ありがとうございます♪
ねこはら ねこはら

材料 （ ２人分 ）

かぶ ２個
たまねぎ １/６個
ハム ３枚
かぶの葉 少々
☆オリーブオイル 大さじ１杯半
☆レモン汁（orお酢）
大さじ１杯
☆塩 小さじ１/６杯
☆砂糖
小さじ１～１杯半（お好みで）
☆黒こしょう お好みで

1

かぶは皮をむき薄切りにし、塩もみ（塩は分量外）して５分ほどおく。

2

たまねぎは薄切りにして水にさらす。
かぶの葉は軽くゆでて刻んでおく。
ハムは食べやすい大きさに切る。

3

ドレッシングを作る。→ボウルに☆印の材料を入れてよく混ぜる。
（調味料の分量はお好みでどうぞ♪）

4

１のかぶをさっと洗い、水気をよく絞る。たまねぎ、かぶの葉も水気をきり、３のドレッシングに全て入れて和える。

5

少しおいてかぶがしんなりしたら完成。仕上げにさらに黒こしょうをかけるとおいしいです。

コツ・ポイント

レモンがなければお酢でもＯＫです。砂糖が入ることで甘酸っぱく食べやすくなります。
無農薬レモンなら皮を刻んで入れてもおいしいです。
青みはかぶの葉でもきゅうりでもお好みで♪
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25件 (23人)

09/11/08

写真

頂いた大きなカブがマリネに変身♡お酢とレモン1/2づつで♡旨々♡

写真 麺くい

お酢とレモンのハーフ＆ハーフいいですね！私も今度試してみます

09/09/20

写真

かぶ料理の新たな一品が増えました(^_^)

２号にゃん

嬉しいお言葉！作ってくださってありがとうございます(^▽^)

09/09/02

写真

かぶが美味しく変身しました♪酸味も甘みもちょうどよくておいし～♥

写真 まやちゅぅ

味加減ちょうどよくてよかった^^作っていただきありがとです！

09/08/08

写真

簡単でとっても美味しかったです♪リピ決定です☆

ころんこりん

うわぁ☆おいしそうなつくレポ！！ありがとうございます♪

09/06/12

写真

鶏ハムで♪さっぱりだけど、酸っぱ過ぎずとっても美味しかったデス☆

写真 ぱんこ６２５

鶏ハム☆ますますヘルシーでいいですね！！どうもありがとです♪

09/05/25

写真

かぶ大好き＆マリネ大好き♡大好き尽くしでめちゃ満足～(^^)v

まっすぃ～

嬉しいコメントありがとです♪ご満足いただけてよかった(^^*

09/05/13

写真

酢が苦手でレモン♬大根と三つ葉で代用だけどさっぱり美味しかった✿

写真 桃山いちご

大根と三つ葉☆和風なアレンジいいですね！どうもありがとです♪

09/05/12

写真

黒胡椒忘れて葉っぱもなかったけどかぶのマリネって美味しいですね☆

写真 momon08

おいしくできてよかったです♪どうもありがとうございました☆

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Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/07
以前かぶ農家の方がテレビで食べ方を紹介していました。分量や材料はアレンジしてしまいましたが、簡単なのでカブのおいしい季節によく作ってます。

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