«suzu-renのレシピ (78品)
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✿ナスの保存食✿

レシピID:678306
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✿2009年6月11日話題入り✿
作り置きしておけば3～4日もちます♪
suzu-ren suzu-ren

材料 （ 2人分 ）

なす 2本
●生姜 1カケ
●ネギ 1/2本
●しょうゆ 大さじ1
●酢(今回は黒酢) 大さじ1 1/2
●ごま油 大さじ1
●すりゴマ 大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
■ お好みで  
鰹節 適量
ラー油 適量
ニンニク 適量

1

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ナスは皮を剥いて半分に切り、ラップをして500Wで2分レンチン。
ネギ・生姜は微塵切りに。

2

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●を合わせておく。
しんなりしたら水気を拭き取っておく。

3

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●の中にナスを漬けておく。
すぐ食べれますが、1〰2時間くらい漬けておく方が美味しいです。

4

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我が家で保存する時はこんな感じ。
食べる時にレンチンして鰹節を。
夏は冷えたままでも美味しいですよ♡

5

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皮を剥かずに素揚げするとこんな感じ。
漬け汁の中にニンニクを入れたりラー油を入れたりして楽しんでください♪

6

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2009年6月11日話題入りさせて頂きました♡
作ってくれた皆様、有難う┏○ﾍﾟｺ

コツ・ポイント

✿ナスは油と仲良しなので、面倒でなければ素揚げしたり多めの油で焼いた方が絶対に美味い！
✿でも、『ヘルシー』を心掛けてるのでレンチンになりました
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78件 (66人)

09/12/05

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黒酢でヘルシー＆美味しかった♪作り置き出来るのもいいね！！

写真 shouko

しょうこちゃん✿作り置きしておくと家事も楽チンだよ♪有難う♡

09/12/05

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これごま油→オリーブオイルでもめちゃ美味しかったよ～♫♬有難う✿

写真 レオン犬

レオンちゃん✿オリーブ油で作ると更にヘルシーになるね^^♡

09/11/24

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揚げ漬けで♪美味しくてうちも２本一気にぺろりでした☆(≧ω≦)

写真 ＊sanacchi＊

サナちゃん✿揚げるとシミシミで美味しいよね♡いつも感謝です♪

09/11/08

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このたれ旨々❤保存食なのに一気に食べちゃったよ＾＾ゞごちそう様♪

写真 katsupi

katsupiちゃん✿保存食にならなかった？(笑)レポ感謝♡

09/10/29

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絶品でした。初つくれぼです。定番決定です！！塩加減が絶妙でした！

ヒンベーレ

ヒンベーレさん✿初レポに選んでもらえて光栄です♡感謝・感激♡

09/10/08

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薬味たっぷりで美味しいね♡簡単ヘルシーだから大好き♪

写真 サラダバーネット

サラダちゃん✿大好きなんて言ってもらえて嬉しいな♪レポ有難う

09/09/23

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頂き物の茄子で♡このタレが美味しいね～♡残すつもりが完食♫♬

写真 nonko55

nonkoちゃん✿保存食にならなかったのね(笑)レポ感激＾＾

09/09/18

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美味しい～っ♡全部食べてしまい保存の分また作らなきゃ！御馳走様☆

写真 綾タン

綾タンさん✿保存出来なかった？(笑)次回は沢山作ってね^^♡

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/08
✿ヘルシーなナス料理を食べたかったので　

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