
| なす | 2本 |
| ●生姜 | 1カケ |
| ●ネギ | 1/2本 |
| ●しょうゆ | 大さじ1 |
| ●酢(今回は黒酢) | 大さじ1 1/2 |
| ●ごま油 | 大さじ1 |
| ●すりゴマ | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 小さじ1/2 |
| ■ お好みで | |
| 鰹節 | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
| ニンニク | 適量 |
ナスは皮を剥いて半分に切り、ラップをして500Wで2分レンチン。
ネギ・生姜は微塵切りに。
●を合わせておく。
しんなりしたら水気を拭き取っておく。
●の中にナスを漬けておく。
すぐ食べれますが、1〰2時間くらい漬けておく方が美味しいです。
我が家で保存する時はこんな感じ。
食べる時にレンチンして鰹節を。
夏は冷えたままでも美味しいですよ♡
皮を剥かずに素揚げするとこんな感じ。
漬け汁の中にニンニクを入れたりラー油を入れたりして楽しんでください♪
2009年6月11日話題入りさせて頂きました♡
作ってくれた皆様、有難う┏○ペコ
09/12/05
しょうこちゃん✿作り置きしておくと家事も楽チンだよ♪有難う♡
09/12/05
レオンちゃん✿オリーブ油で作ると更にヘルシーになるね^^♡
09/11/24
サナちゃん✿揚げるとシミシミで美味しいよね♡いつも感謝です♪
09/11/08
katsupiちゃん✿保存食にならなかった?(笑)レポ感謝♡
09/10/29
ヒンベーレさん✿初レポに選んでもらえて光栄です♡感謝・感激♡
09/10/08
サラダちゃん✿大好きなんて言ってもらえて嬉しいな♪レポ有難う
09/09/23
nonkoちゃん✿保存食にならなかったのね(笑)レポ感激^^
09/09/18
綾タンさん✿保存出来なかった?(笑)次回は沢山作ってね^^♡
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