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レシピID :678337

☆アンチョビポテト☆

☆アンチョビポテト☆
おつまみにも、おかずにもなる１品。
ジャガイモは茹でず、切ってそのまま炒めるので簡単です☆
moominworld moominworld

材料

じゃがいも
３個
アンチョビ
缶１/２個
にんにく
１かけ
パセリ
適量
塩・コショウ
適量
オリーブオイル
大さじ２

1

ジャガイモは皮をむき、厚さ５mm程度に切ってから、さらにマッチ棒状に切り、水にさらす。

2

アンチョビ、パセリ、にんにくは微塵切りに。

3

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りがしたら１のジャガイモをいためる。

4

ジャガイモに焼き色が付いてきたら、アンチョビを入れさらにいためる。

5

最後に塩と胡椒で味を調え、パセリの微塵切りを入れ、ひと混ぜしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモはあまり太く切ると火の通りが悪いので、出来れば細目がいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6件 (6人)

10/02/12

写真

簡単だけど美味しかったです♪ビールが欲しくなる～！！

gardencat

そうなの～ビールが進む１品です^^いつもつくれぽ有難う★

09/06/22

写真

やみつきになるお味でした＾＾リピします♬♪

たくち

Teemaのボウルとプレート？私も北欧大好き^^れぽ感謝★

09/06/14

写真

細めに切ってあっという間に出来上がり♪ビールと合うね～～～＾＾

うい**

おっと！気に入って貰えたのかな？ビール飲みたい^^れぽ有難う

09/02/27

写真

ポテトを細めに切ってカリッと焼きました！美味しい！！

なおなお太

細切だと火の通りもよく、かりっとして美味ですよね★れぽ感謝♪

09/02/03

写真

簡単なのにめちゃ旨！細めに切って正解☆美味しいレシピを有難う～♪

morvan

気に入って頂けてウレシイ★めっちゃ美味しそうです♪れぽ感謝！

08/11/11

写真

ちゃちゃっと作れて美味し～い♡付け合せに最適ですネ♪また作ろ♡

tomokichi0907

アネモンですね♪私も北欧モノ大好きです^^つくれぽ有難う☆

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/11/07
アンチョビを使ってしまいたかったので！

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