ぶたぶた煮豚
レシピID :678342
お肉は何本増えても調味料の分量はこのままでいけまーす。
材料 （ ２人分 ）
| 豚ばら | １本 |
| 水 | ２カップ |
| 醤油 | １カップ |
| 酒 | 半カップ |
| みりん | 半カップ |
| 生姜（チューブ） | お好み量 |
| 人参、ねぎ、干し椎茸 | 余りものでＯＫ |
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1
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豚バラ肉をフライパンで焼きお肉から出てきた油はキッチンペーパーでふき取ります。
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2
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鍋に全ての調味料を入れてお肉をぶち込みグツグツ。（野菜はキャベツの芯などもＯＫ）
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3
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沸騰するまで強火。後は中火で３０～４０分。（一緒に煮た野菜は捨ててください。）
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4
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残った汁はお肉にかけても良し。鶏がらスープのもとなどで割ってラーメンのスープにもいけますよ。
コツ・ポイント
野菜は香味的なものなので玉葱やキャベツの芯などでもＯＫ。残ったスープでゆで卵を１５分位つけておけば煮玉子もできちゃう。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/07
旦那様の好物☆
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