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(27品)
レシピID :678344
ごはんがすすむ！我が家のマーボなす
材料 （ ２～３人分 ）
なす
４個
豚ひき肉
１５０ｇ～２００ｇ
油
大さじ２
長ネギ（白い部分）
中くらいの太さ１本分
にんにく
１かけ
しょうが
１かけ
豆板醤
小さじ２～３
甜麺醤
大さじ１
☆オイスターソース
小さじ２
☆醤油
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆とりがらスープの素
小さじ１
☆酒
大さじ１
☆水
１５０ＣＣ
片栗粉（大さじ２の水で溶いておく）
大さじ１
ごま油
小さじ１～２
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1
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なすはへたをとり食べやすい大きさに切る
長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切り
☆の調味料を合わせておく
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2
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１８０℃の油でなすをさっと揚げて油を切る
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3
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フライパンに油大さじ２を熱し、長ネギ、にんにく、しょうがを炒め、香りが出てきたら挽き肉を入れ色が変わるまでしっかり炒める
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4
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３に豆板醤と甜麺醤を加えてさらに炒める
２で揚げてしっかり油をきっておいたなすを加えてよくまぜる
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5
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４に合せておいた☆を加えて少し煮る
片栗粉でとろみをつけ、最後に香り付けのごま油をふりできあがり♪
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6
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豚ひき肉倍量、ピーマンを加えて
マーボなす丼にしてみました
男性に好評でがっつり食べられます
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7
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
22件
(21人)
クック初れぽに選んで作ってくださってどうもありがとう*＾＾
ん～おいしそうなつくれぽ写真♡お腹がすいてきた～＾＾
なんとうれしいコメント＆素敵れぽ ありがとう～！！
おいしそうなつくれぽ写真！！見たらお腹がすいてきた～（笑）
だんなさんのリクエストなんですね~リピありがとうございます！
つくれぽ＆うれしいコメントどうもありがとう＾＾リピしてね♫
オレゴンからつくれぽどうもありがとう☆また作ってください＾＾
嬉しいコメントありがとう☆素麺とも合うかも！！＾＾
自家製なすで作ってくださったのですか！！素敵です＾＾感謝☆
嬉しいコメント＆つくれぽ♡どうもありがとう＾＾
cyoko0214さん☆モリモリ食べてくれてありがとう＾＾
ピーマン入りかな？＾＾作ってくれてありがとうございます♡
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