アシタバのキムチ炒め和え

アシタバは葉と茎に分けてザク切りにする。
茎は太ければ細く切る。

フライパンにごま油を熱しアシタバの茎を入れ弱火で2分ほど炒める。
葉を入れて中火でしんなりするまで炒める。

しょうゆと料理酒を入れて、炒り付けるように炒めたらキムチを入れる。
火を止めてマヨネーズを入れてひと混ぜする。