«*茜*のレシピ (335品)
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レモン☆ヨーグルト☆ケーキ

レシピID:678437
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レモンとヨーグルトの酸味が爽やかなケーキ♪

材料 ( 20cmのローフ型1本分 )

薄力粉 200g
ベーキングパウダー(BP)
小さじ2
小さじ1/2
無糖プレーンヨーグルト
240ml
グラニュー糖 100~150g
卵(L) 3ヶ
サラダ油 120cc
バニラエッセンス 小さじ1/2
レモン汁 80cc

1

オーブンは180℃に温め、型に合わせて、紙を敷き、粉類の薄力粉、BPと塩は振るい合わせておく。卵は常温に。

2

ボウルに、卵、グラニュー糖、ヨーグルトとサラダ油をよく混ぜわせ、レモン汁とバニラを加え、更に混ぜ合わせる。

3

粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、一気に型に流し入れ、トントンと数回落として空気を抜く。

4

オーブンで50分程、焼き色が付くまで焼き、竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり。

5

型のまま5分冷まし、その後型から外して、ラックで完全に冷ましてから、紙を取り外して下さい。

6

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焼き上がり、冷まして、紙を取り外すと、こんな感じ。

7

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【アレンジ版】レモン汁の代わりに、ピール100gを加えても美味しい♪

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【Special Thanks】めりりさんが、オレンジのアレンジバージョンで作って下さいました♪

9

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【Special Thanks】
お陰様で、2008年11月30日に話題入りさせて頂きました♪

10

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【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載して頂きました♪

11

*レシピを見直しました(2009年8月14日)。

コツ・ポイント

*オーブンでの焼き時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

47(43人)

09/12/04

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ピール入り。卵を泡立てて作ってみました。しっとりして美味しい〜♪

まめ子チャン

ふわっとしているわ☆ピール入のアレンジで作って下さり有難う♪

09/10/26

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リピしちゃいました☆実は表が焦げ目がついたので、裏面を撮りました

写真 さんだーはるこ

焦げてしまって申し訳なかったわぁ~☆リピを有難う♪

09/10/22

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1/3の量で☆しっかりシットリとして少し甘酸っぱくて美味

なつあん*

コメ大感激☆美味しそうにアレンジして作って下さり有難う♪

09/10/05

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レモンとヨーグルトの酸味が絶妙☆ 何度も食べたくなります!

写真 さんだーはるこ

飽きが来ない美味しさよね☆美味しそうに作って下さり有難う♪

09/09/08

写真

食べかけの写真でごめんなさい。甘酸っぱくてモチモチ♪♫♩♬

写真 norifuji

甘酸っぱくモチモチとして美味しいわよね☆作って下さり有難う♪

09/09/03

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レモネード風味のクリームを挟んでデコ♪レモンたっぷり嬉しい^^

CoffeeCoco

素敵なアレンジに大感謝☆たっぷりビタミン補給に貢献☆有難う♪

09/08/26

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小さめ型2個で冷やして食べました★もっちり爽やかで美味し〜♪

写真 ヨメHunch

爽快な味を堪能して貰えたかな☆小さく作って下さり有難う♪

09/08/15

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またまたリピ♡前回好評だったので今日も手土産に。素敵レシピ感謝

写真 miyuki12

小さ目にお土産用に作って下さり嬉☆美味しそうなリピを有難う♪

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/08
期限切れ間近のヨーグルトと大量にあるレモンの消費作戦から。

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