レモン☆ヨーグルト☆ケーキ
レシピID:678437
レモンとヨーグルトの酸味が爽やかなケーキ♪
材料 （ 20cmのローフ型1本分 ）
| 薄力粉 | 200g |
| ベーキングパウダー（BP） | |
| 小さじ2 | |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 無糖プレーンヨーグルト | |
| 240ml | |
| グラニュー糖 | 100～150g |
| 卵（L) | 3ヶ |
| サラダ油 | 120cc |
| バニラエッセンス | 小さじ1/2 |
| レモン汁 | 80cc |
-
1
-
オーブンは180℃に温め、型に合わせて、紙を敷き、粉類の薄力粉、BPと塩は振るい合わせておく。卵は常温に。
-
2
-
ボウルに、卵、グラニュー糖、ヨーグルトとサラダ油をよく混ぜわせ、レモン汁とバニラを加え、更に混ぜ合わせる。
-
3
-
粉類を加え、さっくりと混ぜ合わせ、粉っぽさがなくなったら、一気に型に流し入れ、トントンと数回落として空気を抜く。
-
4
-
オーブンで50分程、焼き色が付くまで焼き、竹串を刺して、何も付いてこなければ出来上がり。
-
5
-
型のまま5分冷まし、その後型から外して、ラックで完全に冷ましてから、紙を取り外して下さい。
-
6
-
焼き上がり、冷まして、紙を取り外すと、こんな感じ。
-
7
-
【アレンジ版】レモン汁の代わりに、ピール100gを加えても美味しい♪
-
8
-
【Special Thanks】めりりさんが、オレンジのアレンジバージョンで作って下さいました♪
-
9
-
【Special Thanks】
お陰様で、2008年11月30日に話題入りさせて頂きました♪
-
10
-
【Special Thanks】新着ピックアップとして掲載して頂きました♪
-
11
-
*レシピを見直しました（2009年8月14日）。
コツ・ポイント
*オーブンでの焼き時間は、機種に寄り多少異なりますので、予めご了承下さいませ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
47件
(43人)
ふわっとしているわ☆ピール入のアレンジで作って下さり有難う♪
焦げてしまって申し訳なかったわぁ～☆リピを有難う♪
コメ大感激☆美味しそうにアレンジして作って下さり有難う♪
飽きが来ない美味しさよね☆美味しそうに作って下さり有難う♪
甘酸っぱくモチモチとして美味しいわよね☆作って下さり有難う♪
素敵なアレンジに大感謝☆たっぷりビタミン補給に貢献☆有難う♪
爽快な味を堪能して貰えたかな☆小さく作って下さり有難う♪
小さ目にお土産用に作って下さり嬉☆美味しそうなリピを有難う♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/08
期限切れ間近のヨーグルトと大量にあるレモンの消費作戦から。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|