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レシピID :678502

ずっとやわらか~♡【いも団子・いももち】

ずっとやわらか~♡【いも団子・いももち】
2010年4月28日★話題入り★せっかく作った芋団子が、冷めるとかたくなってしまいませんか?冷凍保存できるので便利!

材料

じゃがいも
中2個
片栗粉
大さじ2
小麦粉
大さじ1

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じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、もう一度鍋にかけて水分を飛ばします。

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茹でるのが面倒だったらレンジで3~5分。濡らしたリードとかにくるんでチン♪

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じゃがいもをつぶして、熱いうちに塩少々(分量外)と片栗粉、小麦粉を入れ木べらかゴムべらよーくこねます。

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がんばってこねているとまとまってきます。もうちょっと頑張るともちもち生地ができますよ~♪がんばれ!

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ラップにくるんで形を整えます。粗熱がとれたらこのまま冷凍してもOK。

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適当な厚さに切り、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼きます。焦げ目がつけたら出来上がり(^^♪

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ゆりじろさん作 【バターしょうゆ味】あつあつのうちにバターとしょうゆをからめて!

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ゆいゆいさん作 【ソース&マヨ】ちょっとお好み焼き風でおいしいですよ。

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なおタウリンさん作
【明太チーズ入り】

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ぴこたん☆さん作
【お弁当用のりまきまき】

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【チーズ入り団子】 中にチーズをいれて、お団子に。小麦粉をつけて揚げました♪

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2010年4月28日話題入りしました!
みなさんどうもありがとう(^_-)-☆

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コツ・ポイント

じゃがいもと粉をよーくまぜることです。ここで粉が残るとおいしくなくなります。粉が足りないようだたら、足してくださいね。
揚げる場合は、表面に小麦粉を付けてから揚げると崩れませんよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (23人)

11/12/04

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本当にやわらか♡♡すっかりお気に入り!甘辛チーズ入りでリピ^0^

まんまるこころ

まるまるこんがり美味しそう♥甘辛チーズ!お腹がすいてくる~♪

11/11/09

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悩み解消やわらか♪チーズIN揚げ焼きも外さくっで美味でした^0^

まんまるこころ

柔らかく作ってくれてありがとう♪チーズ入り、美味しいよね~♥

11/11/04

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じゃがいもを沢山頂いたので♪いももち大好きです♡

季喜

たくさん作ってくれてありがとう♥いももち美味しいよね~♪

11/06/15

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磯辺巻きで作りました♡モチモチで美味しかったです♪

ぱりぱりいちご

とっても照り照りでおいしそう♥海苔もいいね♪れぽ、ありがと♡

11/03/23

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小麦粉入りは初めて♪お弁当にご馳走様です〜\(^O^)/

よーちゃん!

れぽ、ありがとう♥小麦粉を入れるとお弁当に入れても柔らかよね

11/01/30

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リピ青海苔チーズ入りです☆もぅ何度も作ってますアツアツトロ旨〜♪

プミッキィ☆

りぴ感謝!青海苔チーズ可愛いわ♥真似しなきゃ(^_-)-☆

11/01/05

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砂糖醤油バターで♪ほんとに柔らかい!絶対リピします☆

ちなごん♪

甘めの味付け、甘めもおやつっぽくていいかも!つくれぽありがと

10/12/29

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白菜コールスローにれぽ感謝♪南瓜の煮物を変身~もっちもちで旨ッ!

えまっちママ

つくれぽありがとう!白菜コールスローはこの時期活躍中ですよ♡

10/07/12

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今度はチーズいりだよ(^^)もう完全みんなではまってます♪

Pinattu

わ~♪リピ×3、ありがとう♡チーズ入り美味しそう!(^^)!

10/06/29

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また作った~♪バターで焼いたらハッシュドポテトみたい♪美味しい☆

Pinattu

わ~い!リピありがと♥バターで焼いたら風味もUPしておいしそ

10/06/10

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焦げた...(泣)でも簡単でむっちゃ美味しかった☆お弁当に♪

Pinattu

つくれぽありがとう♫ちょっと焦げてもお愛嬌♥ありがとね♪

10/06/06

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チーズ入り♪今まで作った中で一番もちトロッで美味でした◎

プミッキィ☆

きゃー♥かわいい♥気に入ってくれて嬉しいわ♪れぽ、ありがと♫

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/08
いつもは片栗粉だけで作っていたのですが、どうも固くなってしまいました。母にきいたら、小麦粉と混ぜることがポイントとか!冷凍してお弁当のおかずに常備しますよ。

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