«ほりまりのレシピ (32品)
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ずっとやわらか～♡【いも団子・いももち】

レシピID:678502
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せっかく頑張って作ったいも団子が、冷めるとかたくなってしまいませんか？冷凍保存ができるのでお弁当のおかずに大活躍ですよ。
ほりまり ほりまり

材料

じゃがいも 中2個
片栗粉 大さじ2
小麦粉 大さじ1

1

じゃがいもの皮をむいて適当な大きさに切って茹で、柔らかくなったらお湯を捨て、もう一度鍋にかけて水分を飛ばします。

2

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茹でるのが面倒だったらレンジで3～5分。濡らしたリードとかにくるんでチン♪

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じゃがいもをつぶして、熱いうちに塩少々（分量外）と片栗粉、小麦粉を入れ木べらかゴムべらよーくこねます。

4

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がんばってこねているとまとまってきます。もうちょっと頑張るともちもち生地ができますよ～♪がんばれ！

5

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ラップにくるんで形を整えます。粗熱がとれたらこのまま冷凍してもＯＫ。

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適当な厚さに切り、サラダ油をひいたフライパンで中火で焼きます。焦げ目がつけたら出来上がり(^^♪

7

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ゆりじろさん作　【バターしょうゆ味】あつあつのうちにバターとしょうゆをからめて！

8

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ゆいゆいさん作　【ソース＆マヨ】ちょっとお好み焼き風でおいしいですよ。

9

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なおタウリンさん作
【明太チーズ入り】

10

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ぴこたん☆さん作
【お弁当用のりまきまき】

11

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【チーズ入り団子】　中にチーズをいれて、お団子に。小麦粉をつけて揚げました♪

コツ・ポイント

じゃがいもと粉をよーくまぜることです。ここで粉が残るとおいしくなくなります。粉が足りないようだたら、足してくださいね。
揚げる場合は、表面に小麦粉を付けてから揚げると崩れませんよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8件 (7人)

09/09/30

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小麦粉でこんなにもっちもちになるんだ～次の日もやわらかで感動

写真 りゅうがmama

そうなの！柔らかさ持続できるでしょ！つくれぽありがと(^^)

09/07/30

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実は作るの2回目です＾＾おいしくいただきました★

e c o

リピしてくれていたのね!(^^)!とってもきれい♡れぽ★感謝

09/07/13

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お弁当用にお花型☆バター醤油でモチモチうまうまでした(^O^)

写真 ゆりじろ

かわいすぎ♡♡バター醤油のいももち！よだれでそ～!(^^)!

09/05/08

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冷めてもやわらか～♡むっちりして美味しかったﾃﾞｽ(*＾▽＾*)

写真 森野ふくろう

すごーくおいしそうに焼けてるわ!(^^)!つくれぽありがと！

09/04/20

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明太チーズ入りで☆生地がとっても柔らかもっちり！おいしい＾＾

写真 なおタウリン

明太チーズ、最高！おつまみにしたいわ＼(~o~)／れぽ感謝

09/04/13

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ｿｰｽとﾏﾖでたこ焼き風に☆お弁当に入れてももっちりでした♪

写真 ゆいゆぃ

かわいいっ♡たこ焼き風もいいね！お弁当に活躍してよかった！

08/12/20

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最近のお気に入りでリピリピです^^　今日はお弁当に❤

写真 ぴこたん☆

リピありがとう(^_-)-☆海苔付でいいね！つくれぽ感謝♡♡

08/12/15

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ほんとだ！固くならない♪わ～い、ありがとうございます！

写真 ぴこたん☆

初つくれぽありがと♡てりてりでおいしそう（*^_^*）

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：08/11/08
いつもは片栗粉だけで作っていたのですが、どうも固くなってしまいました。母にきいたら、小麦粉と混ぜることがポイントとか！冷凍してお弁当のおかずに常備しますよ。

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