簡単♪海老とイカのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め
レシピID :678526
海老とイカで本格派中華ができますよん♪
材料 （ ４人分 ）
| 海老 | １０尾前後 |
| いか（身のみ） | ２杯 |
| ｵｲｽﾀｰｿｰｽ | 大２ |
| 白ワイン | 適量 |
| 料理酒 | 大１ |
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1
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海老は殻をむき背ﾜﾀ取りをして背開きに。料理酒に漬けておく
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2
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イカは衣の部分を格子状に切れ目を入れ、そぎ切りする
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3
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油をひいたﾌﾗｲﾊﾟﾝに海老とイカを炒め、ｵｲｽﾀｰｿｰｽで味付けし白ワインを振り入れさらに炒める
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4
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コツ・ポイント
炒めすぎないように
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
お酒のおつまみに作りました＾＾
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