サケのポトフ
レシピID :678585
タレをつけていただきますv('▽'o)⌒☆
材料 （ 2人分 ）
| 甘塩サケ | 1切 |
| 玉葱 | 1/2個 |
| 人参 | 1/2本 |
| ジャガイモ | 1個 |
| 水 | 4カップ |
| ローリエ | 1/2枚 |
| 固形スープの素 | 1/2個 |
| 胡椒 | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| ニンニク | 1/2片 |
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1
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サケは骨を除き、3cm幅に切る。玉葱は1cm幅のくし形に、人参は1cm幅の輪切りにする。
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2
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ジャガイモは皮をむいて乱切りにし、水にさらす。
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3
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鍋に水、サケを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取る。
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4
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玉葱、人参、ジャガイモ、ローリエ、固形スープの素を入れて弱火で20分くらい煮る。
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5
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胡椒をふって味を調え、足りなければ塩少々を加える。
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6
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マヨネーズにニンニクをすりおろして加えてソースを作り、サケや野菜につけながら食べる。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
我が家のレシピ集より。
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