
じゃがいもは皮をむいて、適当な大きさに小さめに切る。
耐熱皿に入れて、500wで4分加熱して、熱いうちにつぶしておく。
ボウルにつぶしたじゃがいもとクノール~を入れ、スプーン等でグルグルとよく混ぜる。
ボウルに薄力粉を少しずつ混ぜていく。耳たぶくらいの硬さになるように、薄力粉の量は調整してください。
親指大にコロコロと丸める。
鍋にお湯を沸かし、沸騰したところでニョッキを投入し、浮き上がって1分ほどしたら引き上げる。
今回はチーズソースで。
耐熱容器に牛乳と小さく切ったベビーチーズを加え500wで2分加熱し、塩こしょうで調味。
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