« るみはちこのレシピ （13品）
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ご飯がすすむ！手羽元のさっぱり煮♪

レシピID :678692
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そんなに長時間煮込まなくても、骨から身がほろりと取れます♪お酢で煮込むのでさっぱり！ご飯がすすむ一品です＾＾
るみはちこ るみはちこ

材料 （ ２～３人分 ）

手羽元 ８本
卵 ３個
水 １００ｃｃ
砂糖 大さじ６
酢 ２００ｃｃ
しょうゆ ２００ｃｃ
生姜 １片
にんにく ２～３個

1

卵を茹でて、殻をむいておく。
生姜は薄切りに、にんにくは半分に切って芽を取り、包丁の腹でつぶしておく。

2

鍋に水・砂糖・酢・しょうゆ・１の生姜とにんにくを入れ、火にかける。

3

沸騰したら手羽元・茹で卵を入れ、落し蓋をして中火で１５～２０分煮る。

コツ・ポイント

・１５分くらいで肉に火は通りますが、２０分煮たほうが、味がよくしみこみます。
・茹で卵に煮汁の色をキレイにつけるため、何度か転がしながら煮ると良いです。
・この煮汁で秋刀魚を煮てもおいしいですよ！！

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

08/11/23

写真

お酢でさっぱり～☆中まで味がしみ込んでとっても美味しい～☆

ホワイトフレンド

キレイな盛り付け♪おいしそうに作っていただいてありがとう＾＾

08/11/17

写真

旦那も絶賛！一日置いてよりおいしい！かなり食べてからの写真です。

こくぼん

旦那さんにも喜んでもらえてよかった＾＾ありがとうございます♪

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/08

旦那さんの「母の味」です。
「これうまいねん！」とよく言っていたので教わりました♪

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