アレルギー対応 パスタスナック3種
Description
無塩のグルテンフリー麺の簡単スナック。卵乳小麦なし。揚げ麺を好みの味付で。ポリポリ食感が人気。おやつやおつまみにお勧め♪
中野産業
材料
中野産業ホワイトソルガムの「みじかいソル麺」
200g
揚げ油
適量
Ⓐプレーン
揚げたまま
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Ⓑ青のり塩味
食塩
小さじ１/２
小さじ１/４
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©.キャラメル味
てんさい糖(砂糖)
大さじ６
大さじ１
菜種油
大さじ２
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＊「みじかいソル麵」の他に「ソルガムきび麺」でも作れます
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＊「ソルガムきび麺」の場合は、1本を2～４に切って（折って）ください。
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＊「ほしとハートのパスタ」でも作れます。レシピID : 6979898
作り方
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1
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ソルガム100％の「みじかいソル麺」無塩 https://cookpad.com/recipe/6855558
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2
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油できつね色に揚げ油をきるⒶプレーン。食塩と青のりまぜておき熱いうちにまぶす。ビニール袋で振ってもよい（Ⓑ青のり塩）
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3
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鍋に砂糖と水を入れ弱火で加熱し、油を加え混ぜふつふつしてきたら②を入れてからめシート等に広げて冷ます（© カラメル味）
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4
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Aプレーン（黄）B青のり塩（緑）Cカラメル味（赤）の3種類で味付。サクサク食感の軽いスナックができあがります
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5
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ソルガム全粒粉とタピオカの乾麺 無塩https://cookpad.com/recipe/6926868
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6
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⑤を2つに折ってサッと油で揚げました。そのままでサクサクポリポリ食べられます！
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7
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星とハートが1袋で楽しめるミックスパスタhttps://cookpad.com/recipe/6979898
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8
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「ほしとハートのパスタ」も同様にパスタスナックが作れます。レシピID : 6979898
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コツ・ポイント
「みじかいソル麺」はソルガム100％。茹でても揚げても美味しい。油に入れると2～3分できつね色に揚がる。プレーンの他、青のり塩やカラメル味等でお好みの味付けも楽しい。麺が熱いうちに味付けを。星やハートパスタスナックID : 6979898
このレシピの生い立ち
アレっ子お母様方から「卵乳小麦米粉無で子供が食べ易い麺がほしい」という声からの商品。苦みやえぐみがなく無塩、食物繊維やMg、Fe等豊富。「安心して食べられるスナック菓子を簡単作りたい」にお応えしたレシピ。ご家族皆様でお召し上がりください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
中野産業
