スープdeロールキャベツ
レシピID :678861
材料
| キャベツ | ４枚ぐらい |
| 鶏ひき肉 | 200ぐらい |
| 玉ねぎ | 1/4ぐらい |
| しめじ又はしいたけ | あれば |
| チキンコンソメ | １個 |
| クノール® 1日分の緑黄色野菜スープ完熟トマトポタージュ | １袋 |
| 生クリーム | ２０〜３０cc |
| パセリ | 少々 |
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1
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タマネギ、椎茸をみじん切りにし、電子レンジで１分程加熱しさます。
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2
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キャベツもラップして加熱します。又は茹でる。
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3
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ひき肉、さめた１
塩こしょう、片栗粉を入れて捏ねる
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4
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捏ねたら、楕円に丸めキャベツで包み楊枝で止める
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5
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鍋に４を入れてかぶるぐらいの水とコンソメを入れて煮る
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6
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火がとおってきたら、水分を少なくします。
（だいたい120〜130cc程にします。）
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7
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６の中にスープの素と生クリームを入れて溶かします。
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8
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沸騰したらできあがり。
コツ・ポイント
６、７で水分を調節するときは、濃さを見ながらして下さい。
パンや、パスタにも合うソースです
パンや、パスタにも合うソースです
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
クノール® 1日分の緑黄色野菜スープのモニターに当選したので、
ロールキャベツの味付けにスープを使ってみました。
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