卯の花の画像

Description

お惣菜の定番

材料 (大人数)

ごぼう
青ネギ
にんじん
こんにゃく
オカラ
醤油
味醂
砂糖
油揚げ

作り方

  1. 1

    干し椎茸を戻して切る、ごぼうはささがき、青ネギ、にんじん、こんにゃく、揚げを切っておく。

  2. 2

    1の具を油で炒め、そこへオカラと水を投入、醤油、味醂、酒、砂糖を加えて煮詰めていく。ねっとりするまで煮詰めていく。

  3. 3

    味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

おふくろの味
レシピID : 6788658 公開日 : 21/05/22 更新日 : 21/05/22

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