ユッケ（黒胡椒でいただきます）
レシピID :678885
塩と胡椒でとろりユッケ
材料 （ 1人前 ）
| 牛肉 | ８０ｇ |
| 卵黄 | 1個 |
| 岩塩 | 少々 |
| 黒胡椒 | ４～５粒 |
| 水あめ | 小さじ1/8 |
| 葱油 | 大さじ1/2 |
-
1
-
お刺身用のお肉を
-
2
-
-
3
-
薄く削ぎ
-
4
-
細く切って
-
5
-
-
6
-
葱油と
-
7
-
-
8
-
岩塩
-
9
-
水あめを混ぜ
-
10
-
-
11
-
-
12
-
-
13
-
ブラックペッパーを粗く砕き
-
14
-
-
15
-
卵黄をのせ
-
16
-
-
17
-
胡椒をふって完成
コツ・ポイント
常温で5分程度おけば
脂が溶けてとろけてきます
脂が溶けてとろけてきます
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
シンプルに塩とブラックペッパーでいただきます。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント