超簡単!さくさくクッキー
レシピID :678934
材料 （ 約50枚分 ）
| ホットケーキミックス | 200g |
| 生クリーム | 100cc |
| 砂糖 | 50g |
| 薄力粉 | 60g |
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1
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ボウルにホットケーキミックスと砂糖を入れ、軽く混ぜる。
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2
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薄力粉をふるい、1に入れる(ココアを入れる方は、ここで一緒に入れて下さい)。
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3
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生クリームを入れ、生地がひとつになるまで混ぜる。
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4
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めん棒で2～3mmの厚さにのばし、お好みの型で抜く(型抜きが面倒な方は、手で丸くしたり四角く切ったりしてもOKです)。
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5
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クッキングシートを敷いた天板に、隙間を開けて並べる。
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6
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160℃のオーブンで、10分程度焼く(オーブンによって違うので、焼き時間は見ながら調節してください)。
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7
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こんなふうに焼けたら完成★
コツ・ポイント
型抜きの時に抜きにくい場合は、分量外の薄力粉を生地にかけてやってみてください。
生地は、焼く時3倍ほどに膨らみます。
生地が厚いと焼き上がりもかなり厚くなってしまうので注意!
お好みでグラニュー糖などをかけてみてもいいかも♪
生地は、焼く時3倍ほどに膨らみます。
生地が厚いと焼き上がりもかなり厚くなってしまうので注意!
お好みでグラニュー糖などをかけてみてもいいかも♪
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/08
友達から貰ったレシピをアレンジしてみました(＾ω＾)
材料も少なく、手間もかかりません★!
その上さくさくなクッキーに仕上がります♥
ぜひ試してみてください(・∀・)!!
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