ひらひら大根とにんじんの紅白豚しゃぶ
レシピID :679085
大根1本まるごと食べられます♪
材料 （ 4人分 ）
| 豚薄切り肉 | 400ｇ |
| 大根 | 1本（800ｇ） |
| 人参 | 1本 |
| 水 | 5ｃｕｐ |
| 昆布 | 10ｃｍ×1枚 |
| ※ピリ辛にんにくごまダレ | 《1人分》 |
| ◎ミツカン ごましゃぶ | 大さじ5 |
| ◎にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| ◎豆板醤 | 小さじ1/4 |
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1
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大根と人参は皮をむき、ピーラーで薄切りにします。◎印の材料を混ぜ合わせてタレを作ります。※小口ねぎはお好みで入れて下さい
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2
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土鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰直前で昆布をとりだし、肉と野菜をしゃぶしゃぶし、ピリ辛にんにくごまダレでいただきます
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3
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スーパーで買ってきました♪
コツ・ポイント
豆板醤の量はお好みで。野菜は大根と人参だけで作りましたが、他の野菜をお好みで入れるといいと思います。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/10
大根がたくさんあったので、ピーラーで薄切りにしてしゃぶしゃぶにしてみました。
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