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簡単！ごろごろ洋風おでん

レシピID :679109
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ごろごろ具材たっぷりの、洋風おでんです。ウインナーのダシが効いて、かつおダシの素としょうゆでも十分美味しくできます！
usaco77 usaco77

材料 （ ２人分 ）

じゃがいも ３〜４個
トマト ２個
卵 ２個
ウインナー ４〜６本
かつおダシの素 適量
しょうゆ 大さじ３
バター お好みで

1

ゆで卵を作る。じゃがいもは皮をむいて半分に切る。トマトは湯むきする。（トマトは小さめのサイズが食べやすいです）

2

鍋にじゃがいもと、じゃがいもがかぶる位水を入れ、沸騰させる。沸騰したらかつおダシの素、しょうゆを入れる。

3

かつおダシの素、しょうゆで好みの味に整えたら、ゆで卵、湯むきしたトマト、ウインナーを入れて、弱火でコトコト煮込む。

4

じゃがいもが柔らかく煮えたら、塩、胡椒で味を整えて完成！器によそったら、お好みでバターをのせると、より洋風になります。

コツ・ポイント

★トマトの湯むきは、ヘタがついてない方に包丁で×の切れ目を入れ、反対側にフォークを刺してガスコンロの直火で20秒程あぶる。その後氷水につけて皮をむく★残ったスープにご飯を入れてリゾット風に食べても美味しい！ごまやかつお節をトッピングしても。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/09

おでんが食べたい！でも材料がない・・・という時、あるものでパパッと作ってみました。

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